蒸し豚黒ごまだれ

材料（２人分）

豚ヒレ肉または豚ロース肉(とんカツ用)
　250g
ピーマン
　４個
おろししょうが
　小さじ１
ごまだれ(練りごま[黒]大さじ３、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ２)
・酒、しょうゆ

• 豚ヒレ肉または豚ロース肉(とんカツ用)

  250g

• ピーマン

  ４個

• おろししょうが

  小さじ１

• ごまだれ(練りごま[黒]大さじ３、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ２)

• ・酒、しょうゆ

1. 1

   豚肉は一口大に切る。ピーマンは１cm幅の短冊切りにして、酒少々をふる。

2. 2

   ピーマンは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで３〜４分加熱する。熱いうちにしょうがとしょうゆ大さじ１を混ぜ合わせたものであえる。

3. 3

   ごまだれの材料をよく混ぜて、１の豚肉にぬり、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで６〜７分加熱する。２のピーマンを添えて。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！