水きりヨーグルトとアボカドのムース風

Name: 水きりヨーグルトとアボカドのムース風
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: プレーンヨーグルト…200g; アーモンドスライス…適宜; アボカド…1個; はちみつ…大さじ1; レモン汁…小さじ1

毎日食べて免疫力アップ　ヨーグルトの冬おやつ

アボカドのコクとヨーグルトの酸味が相性よし

１人分：

224kcal

材料（２人分）

プレーンヨーグルト
　200g
アーモンドスライス
　適宜
アボカド
　1個
はちみつ
　大さじ1
レモン汁
　小さじ1

1

ヨーグルトは水きりする。ボウルに一回り大きなざるをのせ、厚手のペーパータオル（または2枚重ねたペーパータオル）を敷き、ヨーグルトを入れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。水きりをすると、水きり前の約半量になる。アーモンドスライスはフライパンでうすく色づくまでからいりする。

水きりすると出る水分（ホエー）にも、たんぱく質やカルシウムなどの栄養が含まれているので捨てないで。果汁100％ジュースに混ぜると、さっぱりしておすすめ。
2

アボカドはボウルに入れてフォークの背でなめらかにつぶす。
3

２にレモン汁、はちみつを加えて混ぜ、１のヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。器に盛り、アーモンドスライスをのせる。