鮭と水菜のおろしあえ

81kcal
0.7g
鮭と水菜のおろしあえ
鮭と水菜のおろしあえ

ただあえるだけの簡単小鉢

材料(2人分)

  • 「鮭のみそフレーク」…大さじ3
  • 水菜…1/2わ
  • 大根おろし…5cm分(約120g)
  • 白いりごま…小さじ2
  • ポン酢じょうゆ…小さじ1
「鮭のみそフレーク」…大さじ3
水菜…1/2わ
大根おろし…5cm分(約120g)
白いりごま…小さじ2
ポン酢じょうゆ…小さじ1

作り方

  1. 水菜は3cm長さに切って水にさらし、水をしっかりきる。大根おろしの汁は軽く絞る。
  2. 1、「鮭のみそフレーク」をボウルに入れてさっと混ぜ、ポン酢じょうゆとごまを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

食材の扱い方・ポイント

水菜
水菜
鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…

基本の扱い方

全部まとめてざく切りに

ほとんどの料理は端からざく切りにして、そのまま使います。全部使わない場合も1束分洗って、まとめて切るとあとがラク。水菜はアクが少ないので下ゆで不要です。

みぶ菜も便利

水菜と違い、サラダには向きませんが、漬けもの、炒めもの、煮ものでは水菜と同様に使えます。株の根元にある土をよく洗って。

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