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「とりむね肉の和風ピカタ」
半量
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8枚
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1/4個
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マヨネーズ
大さじ3
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白いりごま
小さじ1
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練りがらし、バター
少々
作り方
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1
ボウルにマヨネーズ大さじ3 、練りがらし少々、白いりごま小さじ1を入れて混ぜる。レタス1/4個をせん切りにして加え、あえる。
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2
サンドイッチ用食パン4枚の片面にバター少々をぬり、1の半量、「とりむね肉の和風ピカタ」半量、1の残りを順に等分にのせる。
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3
別のサンドイッチ用食パン4 枚の片面にバター少々をぬって2にのせて、3等分に切る。
笠原将弘 さん
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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カテゴリ:
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主な食材:
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パン・麺・パスタ・餃子の皮他
- パン
- 食パン(サンドイッチ用)
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