きのこの甘酢かけ

きのこの甘酢かけ

たっぷりきのこをツルツルと

カロリー
16kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
お彼岸
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

生しいたけ…2枚

しめじ…1パック

えのきたけ…1袋

赤とうがらしの小口切り…1/2本分

・砂糖、塩、酢

作り方

1.

生しいたけは石づきを取って四つ割りにし、しめじ、えのきたけは根元を除いてほぐす。

2.

フライパンで油なしで1をからいりし、少ししんなりしたら、酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3、赤とうがらしを合わせて加え、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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