わかめとねぎのフライパン卵焼き
107kcal
1.0g
材料（２人分）
カットわかめ…大さじ1(約3g)
卵…2個
長ねぎ…1/2本
塩…小さじ1/4
サラダ油…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ1/2
卵…2個
長ねぎ…1/2本
塩…小さじ1/4
サラダ油…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ1/2
作り方
- カットわかめは水でもどす。長ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐし、塩小さじ1/4、水溶き片栗粉を混ぜる。
- フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、わかめ、ねぎを入れてさっと炒める。卵液を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟になったらフライパンの端に寄せて四角く形を整え、約1分焼く。上下を返してさらに約1分焼いて取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
わかめとねぎのフライパン卵焼きを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！