レシピ
わかめとねぎのフライパン卵焼き

わかめとねぎのフライパン卵焼き

Name: わかめとねぎのフライパン卵焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: カットわかめ…大さじ1(約3g); 卵…2個; 長ねぎ…1/2本; 塩…小さじ1/4; サラダ油…小さじ1; 水溶き片栗粉; ・片栗粉…小さじ1/2; ・水…大さじ1/2

少量の片栗粉でうまくまとまる

１人分：

107kcal

1.0g

材料（２人分）

カットわかめ
　大さじ1(約3g)
卵
　2個
長ねぎ
　1/2本
塩
　小さじ1/4
サラダ油
　小さじ1
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ1/2

カットわかめ

大さじ1(約3g)
卵

2個
長ねぎ

1/2本
塩

小さじ1/4
サラダ油

小さじ1
水溶き片栗粉
　・片栗粉

小さじ1/2
　・水

大さじ1/2

作り方

1

カットわかめは水でもどす。長ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐし、塩小さじ1/4、水溶き片栗粉を混ぜる。
2

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、わかめ、ねぎを入れてさっと炒める。卵液を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟になったらフライパンの端に寄せて四角く形を整え、約1分焼く。上下を返してさらに約1分焼いて取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。