ヨーグルトのふるふる2層ゼリー

材料（直径8cmのグラス4個分）

ヨーグルトゼリー
　・プレーンヨーグルト
　　200g
　・牛乳
　　3/4カップ
　・グラニュー糖
　　大さじ3
　・粉ゼラチン
　　6g
　・レモン汁、水
　　各大さじ1
グレープフルーツゼリー
　・グレープフルーツ〈ルビー〉
　　1個
　・はちみつ
　　大さじ2
　・粉ゼラチン
　　4g
　・水
　　大さじ1

• ヨーグルトゼリー

• 　・プレーンヨーグルト

  200g

• 　・牛乳

  3/4カップ

• 　・グラニュー糖

  大さじ3

• 　・粉ゼラチン

  6g

• 　・レモン汁、水

  各大さじ1

• グレープフルーツゼリー

• 　・グレープフルーツ〈ルビー〉

  1個

• 　・はちみつ

  大さじ2

• 　・粉ゼラチン

  4g

• 　・水

  大さじ1

1. 1

   ヨーグルトゼリーを作る。水にゼラチンをふり入れてふやかす。耐熱ボウルに牛乳、グラニュー糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分10秒加熱する。泡立て器で混ぜてグラニュー糖を溶かす。

2. 2

   ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。ヨーグルト、レモン汁を加えてしっかり混ぜる。グラスに流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

3. 3

   グレープフルーツゼリーを作る。グレープフルーツは半量を薄皮をむいてバットに入れ、はちみつをかける。残りは果汁を搾る(約1/2ップになる)。水にゼラチンをふり入れてふやかす。

4. 4

   別の耐熱ボウルに果汁1/4カップを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱し、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。残りの果汁を加えて混ぜ、３の果肉にかける。冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

5. 5

   ４をスプーンでくずし、２にのせる。

   

   ヨーグルトゼリーが固まったところに、グレープフルーツゼリーをくずしてのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！