あさりときのこのスパゲッティ

材料（２人分）

「冷凍あさり」
　160g
「冷凍ミックスきのこ」
　約140g
冷凍にんにく（みじん切りにして冷凍したもの）
　小さじ1
冷凍パセリ（みじん切りにし水気を取り冷凍したもの）、粉チーズ
　各少々
スパゲッティ
　160g
白ワイン
　1/2カップ(または酒、水各1/4カップ)
オリーブ油
　大さじ2
こしょう
　少々
塩

• 「冷凍あさり」

  160g

• 「冷凍ミックスきのこ」

  約140g

• 冷凍にんにく（みじん切りにして冷凍したもの）

  小さじ1

• 冷凍パセリ（みじん切りにし水気を取り冷凍したもの）、粉チーズ

  各少々

• スパゲッティ

  160g

• 白ワイン

  1/2カップ(または酒、水各1/4カップ)

• オリーブ油

  大さじ2

• こしょう

  少々

• 塩

1. 1

   フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、「冷凍あさり」、「冷凍ミックスきのこ」、冷凍にんにく小さじ1を手でほぐしながら入れ、凍ったまま炒める。全体に油がまわったら白ワイン1/2カップ(または酒、水各1/4カップ)を加えてふたをし、弱めの中火で5〜6分煮る。

   

   あさり、ミックスきのこ、にんにくはすべて凍ったまま、熱したフライパンへ！

2. 2

   スパゲッティは塩適宜を加えた熱湯で袋の表示どおりにゆで、ざるにあける。

3. 3

   １のあさりの殻があいたらふたをはずして強火にし、２を加えてざっと混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

4. 4

   器に盛り、冷凍したパセリ、粉チーズ各少々をふる。

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