豆腐のひき肉とろみあん

材料（２人分）

豚ひき肉
　250g
絹ごし豆腐
　1丁
小松菜
　大1/2わ(約150g)
サラダ油
　小さじ1
水
　１ 1/2カップ
合わせ調味料
　・みりん、しょうゆ
　　各大さじ１ 1/2
　・片栗粉
　　大さじ１ 1/3
　・酒
　　大さじ1

• 豚ひき肉

  250g

• 絹ごし豆腐

  1丁

• 小松菜

  大1/2わ(約150g)

• サラダ油

  小さじ1

• 水

  １ 1/2カップ

• 合わせ調味料

• 　・みりん、しょうゆ

  各大さじ１ 1/2

• 　・片栗粉

  大さじ１ 1/3

• 　・酒

  大さじ1

1. 1

   小松菜は4cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら水１ 1/2カップを加える。煮立ったら小松菜を加え、絹ごし豆腐をスプーンで大きめにすくって加えて煮る。再び煮立ったら、合わせ調味料を加え、とろみが出るまで混ぜながら煮る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！