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豆腐のひき肉とろみあん

豆腐のひき肉とろみあん

やさしい甘辛味のひき肉あんで食べごたえあり

１人分：

461kcal

2.1g

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    250g

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • 小松菜

    大1/2わ(約150g)

  • サラダ油

    小さじ1

  • 水

    １ 1/2カップ

  • 合わせ調味料

  • 　・みりん、しょうゆ

    各大さじ１ 1/2

  • 　・片栗粉

    大さじ１ 1/3

  • 　・酒

    大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら水１ 1/2カップを加える。煮立ったら小松菜を加え、絹ごし豆腐をスプーンで大きめにすくって加えて煮る。再び煮立ったら、合わせ調味料を加え、とろみが出るまで混ぜながら煮る。

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榎本美沙さん

榎本美沙 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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