「豆腐のひき肉とろみあん」の献立

あえものの野菜のレンジ加熱を始めたら、メインにとりかかりましょう。仕上げてから、あえものに戻って。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豆腐のひき肉とろみあん
  • 豚ひき肉…250g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 小松菜…大1/2わ(約150g)
  • サラダ油…小さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  •  ・片栗粉…大さじ1 1/3
  •  ・酒…大さじ1
副菜 ブロッコリーともやしのごまみそあえ
  • ブロッコリー…1/2個
  • もやし…3/4袋
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ、白すりごま…各大さじ1 1/3
  •  ・ 酢…小さじ2
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
■「豆腐のひき肉とろみあん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…250g
 絹ごし豆腐…1丁
 小松菜…大1/2わ(約150g)
 サラダ油…小さじ1
 水…1 1/2カップ
 合わせ調味料
  ・みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  ・片栗粉…大さじ1 1/3
  ・酒…大さじ1

【副菜】
 ブロッコリー…1/2個
 もやし…3/4袋
 合わせ調味料
  ・みそ、白すりごま…各大さじ1 1/3
  ・ 酢…小さじ2
  ・ごま油…小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

豆腐のひき肉とろみあん
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…250g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 小松菜…大1/2わ(約150g)
  • サラダ油…小さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  •  ・片栗粉…大さじ1 1/3
  •  ・酒…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーともやしのごまみそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • もやし…3/4袋
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ、白すりごま…各大さじ1 1/3
  •  ・ 酢…小さじ2
  •  ・ごま油…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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