「麻婆トマト」の献立

サブのちくわととうもろこしをレンジで加熱。スープを火にかけ、麻婆を仕上げます。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 麻婆トマト
  • 豚ひき肉…150g
  • トマト…2個(約300g)
  • にら…1/2わ
  • みそ…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • 好みで豆板醤(トウバンジャン)
副菜 とうもろこしのバターじょうゆ
  • ちくわ…1本
  • とうもろこし…1本
  • しょうゆ…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1
  • バター…10g
  • あればパセリ(ドライ)…少々
副菜 玉ねぎとベーコンのスープ
  • ベーコン…1枚(約15g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • こしょう…少々
■「麻婆トマト」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ひき肉…150g
 トマト…2個(約300g)
 にら…1/2わ
 みそ…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1
 オイスターソース…大さじ1/2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ1
 好みで豆板醤(トウバンジャン)

【副菜】None
 ちくわ…1本
 とうもろこし…1本
 しょうゆ…小さじ2
 砂糖…小さじ1
 バター…10g
 あればパセリ(ドライ)…少々

【副菜】None
 ベーコン…1枚(約15g)
 玉ねぎ…1/2個
 とりガラスープの素…小さじ1
 こしょう…少々

麻婆トマト
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • トマト…2個(約300g)
  • にら…1/2わ
  • みそ…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • 好みで豆板醤(トウバンジャン)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とうもろこしのバターじょうゆ
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…1本
  • とうもろこし…1本
  • しょうゆ…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1
  • バター…10g
  • あればパセリ(ドライ)…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

玉ねぎとベーコンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…1枚(約15g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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