サラダのじゃがいもをレンジで加熱。メインとスープを火にかけ、サラダをあえ、メイン、スープを順に仕上げて完成。
「豚肉となすのオイスターしょうゆ煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉となすのオイスターしょうゆ煮
- 豚バラ薄切り肉 250g
- なす 2個(約150g)
- にら 2/3わ
- オイスターソース、しょうゆ 各小さじ2
副菜
タラモサラダ
- たらこ 1/2腹(約30g)
- じゃがいも 2個
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 少々
汁もの
くずし豆腐のかきたまスープ
- 卵 1個
- 絹ごし豆腐 150g
- とりガラスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
汁もの
豚肉となすのオイスターしょうゆ煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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