レシピ
麻婆トマト

麻婆トマト

Name: 麻婆トマト
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ひき肉…150g; トマト…2個(約300g); にら…1/2わ; みそ…大さじ1; とりガラスープの素…小さじ1; オイスターソース…大さじ1/2; 水溶き片栗粉; ・片栗粉…小さじ1; ・水…大さじ1; 好みで豆板醤(トウバンジャン)

献立カレンダー

ガッツリ系の中華風おかずがトマトの酸味で程よくさっぱり！

１人分：

230kcal

2.7g

材料（２人分）

豚ひき肉
　150g
トマト
　2個(約300g)
にら
　1/2わ
みそ
　大さじ1
とりガラスープの素
　小さじ1
オイスターソース
　大さじ1/2
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ1
　・水
　　大さじ1
好みで豆板醤(トウバンジャン)

豚ひき肉

150g
トマト

2個(約300g)
にら

1/2わ
みそ

大さじ1
とりガラスープの素

小さじ1
オイスターソース

大さじ1/2
水溶き片栗粉
　・片栗粉

小さじ1
　・水

大さじ1
好みで豆板醤(トウバンジャン)

作り方

1

トマトは大きめの乱切りにする。にらは1cm幅に切る。
2

フライパンにひき肉、みそ大さじ1、好みで豆板醤を入れ、中火で肉から脂が出るまで炒める。
3

トマト、とりガラスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ1/2、水1/2カップを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。にらを加え、ざっくり混ぜる。