北京ダック風

材料（2〜3人分）

「豚の角煮」
　約3切れ
きゅうり
　1/2本
食パン(8枚切り)
　4枚
みそだれ
　・おろししょうが
　　少々
　・みそ
　　大さじ１ 1/2
　・砂糖
　　大さじ1/2

• 「豚の角煮」

  約3切れ

• きゅうり

  1/2本

• 食パン(8枚切り)

  4枚

• みそだれ

• 　・おろししょうが

  少々

• 　・みそ

  大さじ１ 1/2

• 　・砂糖

  大さじ1/2

「豚の角煮」の作り方

1. 1

   食パンは耳を落とし、縦半分に切ってめん棒で薄くのばす。

2. 2

   きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。豚の角煮は汁けをきって、小さめの一口大に切る。

3. 3

   器に１、２を盛り、みそだれの材料を混ぜて添える。１に２をのせ、みそだれをぬって、巻いて食べる。

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