クレソンのサラダ

Name: クレソンのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: クレソン…1束; バルサミコ酢…小さじ1; オリーブ油、塩

オカズデザインの今日のごはんはクイックorスロー？

葉と茎の一体感が大事

１人分：

58kcal

0.3g

材料（２人分）

クレソン
　1束
バルサミコ酢
　小さじ1
オリーブ油、塩

1

クレソンは葉を摘み、茎は2〜3cm長さのそぎ切りにする。ともにボウルに入れて、オリーブ油大さじ1を加えてあえる。バルサミコ酢を加えてさらにあえ、器に盛って塩少々をふる。

クレソンは葉を先に摘んで、残りの茎を切る。薄くそぐと、茎の苦みを感じにくく、葉との一体感が増しておいしい。

このレシピを共有する

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

オリーブ油はエクストラバージンオリーブ油がおすすめ。また、塩は粒の大きい粗塩などがアクセントになって合う。

クレソンの人気レシピランキングをもっと見る

野菜サラダその他の人気レシピランキングをもっと見る

食材をもっと見る

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！