キムチ風

材料（２人分）

白菜
　1/8株(約250g)
桜えび
　5g
キムチ風だれ
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・ごま油、しょうゆ、酢
　　各小さじ1
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/4～1/2
砂糖、塩
　各少々

• 白菜

  1/8株(約250g)

• 桜えび

  5g

• キムチ風だれ

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　・ごま油、しょうゆ、酢

  各小さじ1

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/4～1/2

• 砂糖、塩

  各少々

1. 1

   白菜は葉と軸に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。ざるに入れ、熱湯2カップを全体に回しかける。粗熱をとり、軽く水けを絞る。

   

   熱湯をまんべんなくかけ、しんなりさせて食べやすく！

2. 2

   ボウルにキムチ風だれの材料を入れて混ぜ、桜えび、白菜を加えてあえる。

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