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キムチ風

キムチ風

やみつきキャベツ＆白菜サラダ

ピリ辛味に、こうばしい桜えびが絶妙のアクセント

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

50kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 白菜

    1/8株(約250g)

  • 桜えび

    5g

  • キムチ風だれ

  • 　・おろしにんにく

    小さじ1/3

  • 　・ごま油、しょうゆ、酢

    各小さじ1

  • 　・豆板醤(トウバンジャン)

    小さじ1/4～1/2

  • 砂糖、塩

    各少々

作り方

  1. 1

    白菜は葉と軸に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。ざるに入れ、熱湯2カップを全体に回しかける。粗熱をとり、軽く水けを絞る。

    熱湯をまんべんなくかけ、しんなりさせて食べやすく！

    熱湯をまんべんなくかけ、しんなりさせて食べやすく！

  2. 2

    ボウルにキムチ風だれの材料を入れて混ぜ、桜えび、白菜を加えてあえる。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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