にんじんとささ身のみそヨーグルトあえ
81kcal
0.7g
材料（２人分）
とりささ身(筋なし)…2本(約100g)
にんじん…1/2本(約80g)
みそヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト…大さじ１
・みそ…大さじ1/2
酒
にんじん…1/2本(約80g)
みそヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト…大さじ１
・みそ…大さじ1/2
酒
作り方
- にんじんは細切りにする。
- 鍋に水2カップを中火で沸かし、酒大さじ１、ささ身、にんじんを入れて約2分ゆでる。火を止めてそのまま粗熱をとり、水けをきる。ささ身は食べやすく裂く。
- ボウルにみそヨーグルトソースの材料を入れて混ぜ、２を加えてあえる。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！