大根の和風マリネ

80kcal
2.1g
大根の和風マリネ
大根の和風マリネ

武蔵裕子さんのレシピ

塩昆布で手軽にうまみをプラス

材料(2人分)

  • 塩昆布…15g
  • 大根…150g
  • 塩…少々
  • 酢…大さじ1 1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
塩昆布…15g
大根…150g
塩…少々
酢…大さじ1 1/2
オリーブ油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. 大根は細切りにする。ボウルに入れ、塩少々をふって約5分おき、ざるにあけて水けを絞る。
  2. ボウルに塩昆布、酢大さじ1 1/2、オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

大根
大根
みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…

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