「豚肉とキャベツのスタミナ蒸し」の献立

マヨあえの野菜をレンジ加熱し、大根の塩もみを。メインを火にかけたら、マリネ、マヨあえの順に仕上げて。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とキャベツのスタミナ蒸し
  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • キャベツ…300g強
  • ミニトマト…6個
  • ごまだれ
  •  ・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉
  •  ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
  •  ・白すりごま、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ2/3
  •  ・ごま油…大さじ1/2
副菜 しめじとほうれん草のピリ辛マヨあえ
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • しょうゆ…小さじ1/3
  • 一味とうがらし…少々
副菜 大根の和風マリネ
  • 塩昆布…15g
  • 大根…150g
  • 塩…少々
  • 酢…大さじ1 1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
■「豚肉とキャベツのスタミナ蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
 キャベツ…300g強
 ミニトマト…6個
 ごまだれ
  ・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉
  ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
  ・白すりごま、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  ・酒、みりん…各大さじ1
  ・砂糖…大さじ2/3
  ・ごま油…大さじ1/2

【副菜】
 しめじ…1/2パック(約50g)
 ほうれん草…1/2わ(約100g)
 マヨネーズ…大さじ1 1/2
 しょうゆ…小さじ1/3
 一味とうがらし…少々

【副菜】
 塩昆布…15g
 大根…150g
 塩…少々
 酢…大さじ1 1/2
 オリーブ油…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1

豚肉とキャベツのスタミナ蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • キャベツ…300g強
  • ミニトマト…6個
  • ごまだれ
  •  ・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉
  •  ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
  •  ・白すりごま、しょうゆ…各大さじ1 1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ2/3
  •  ・ごま油…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しめじとほうれん草のピリ辛マヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • ほうれん草…1/2わ(約100g)
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • しょうゆ…小さじ1/3
  • 一味とうがらし…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根の和風マリネ
の作り方

材料(2人分)
  • 塩昆布…15g
  • 大根…150g
  • 塩…少々
  • 酢…大さじ1 1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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