チョコマロンようかん

Name: チョコマロンようかん
Yield: 11×15cmの流し缶またはバット１台分
Cuisine: 和食
Ingredients: ゆであずき…300g; 栗の甘露煮…6個; 板チョコレート（ブラック）…50g; 粉寒天…２g

ゆであずきで簡単おやつ

チョコレートのビターな味わいが合う！

1/9切れ分：

128kcal

材料（11×15cmの流し缶またはバット１台分）

ゆであずき
　300g
栗の甘露煮
　6個
板チョコレート（ブラック）
　50g
粉寒天
　２g

1

栗は4等分に切って、ペーパータオルで汁けを拭く。チョコレートは細かく刻む。
2

鍋に水1カップ、粉寒天を入れて火にかけ、耐熱性のへらで混ぜる。沸騰したら弱火にし、混ぜながら約2分煮て、粉寒天が溶けたら火を止める。チョコレートを加えて混ぜ、溶けたらゆであずきを加えてさらに混ぜる。
3

２の鍋底を氷水に当てながら混ぜ、粗熱がとれたら流し缶に入れる。栗を均一に並べて、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

栗の甘露煮はカットしてから、均一に並べる。表面をならしてから、軽く押し込んで。