とり南蛮風

とり南蛮風

作って楽しいずっとおいしいうちの保存食

から揚げをドレッシングであえて

1人分:

570kcal

1.8g

材料(2人分)

  • とりもも肉

    1枚(約200g)

  • 下味

  •  ・塩、こしょう

    各少々

  •  ・みりん

    小さじ1

  • タルタルソース

  •  ・ゆで卵

    1個

  •  ・酢

    小さじ1/3

  •  ・マヨネーズ

    大さじ2

  •  ・パセリのみじん切り

    小さじ1/3

  •  ・塩少々

  • 「和風玉ねぎドレッシング」

    大さじ3

  • 小麦粉、揚げ油

作り方

  1. 1

    とり肉は食べやすく切り、ボウルに入れて下味をもみ込み、約15分おく。

  2. 2

    別のボウルにタルタルソースのゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りの材料を加えて混ぜる。

  3. 3

    1の肉に小麦粉を薄くまぶし、中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げて油をきり、「和風玉ねぎドレッシング」であえる。

  4. 4

    皿に3を盛り、2のタルタルソースをかける。

このレシピを共有する

瀬戸口しおり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

とりもも肉の人気レシピランキング

とりもも肉の人気レシピランキングをもっと見る

鶏の唐揚げ・竜田揚げの人気レシピランキング

鶏の唐揚げ・竜田揚げの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!