かぼちゃの甘煮【by 関岡弘美さん】

かぼちゃの甘煮【by 関岡弘美さん】

やわらかく溶けるような舌ざわり

1人分:

107kcal

0.8g

材料(2人分)

  • かぼちゃ

    200g

  • だし汁

    1カップ

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖、しょうゆ

    各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったらかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、落としぶたをして弱めの中火で約10分煮る。

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関岡弘美さん

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