豚こまとかぼちゃ、たけのこの甘辛煮

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　120g
かぼちゃ
　190g
ゆでたけのこ
　1/2個(約75g)
砂糖、しょうゆ、みりん
　各大さじ1
塩
　少々
水
　1カップ

• 豚こま切れ肉

  120g

• かぼちゃ

  190g

• ゆでたけのこ

  1/2個(約75g)

• 砂糖、しょうゆ、みりん

  各大さじ1

• 塩

  少々

• 水

  1カップ

1. 1

   かぼちゃは一口大に切る。ゆでたけのこは根元は1cm厚さの半月切り、穂先は縦3〜4等分に切る。

2. 2

   フライパンに砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩少々、水1カップを入れて強火にかけ、煮立ったら豚こま切れ肉を加える。アクを取って１を加え、落としぶたをして中火で約8分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

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