シーフードのチーズクリーム煮

材料（２人分）

冷凍シーフードミックス
　1袋(約220g)
キャベツ
　200g
にんじん
　1/2本
新玉ねぎ
　1/2個
バター
　大さじ2
粉チーズ
　大さじ1
牛乳
　2カップ
小麦粉
　大さじ2
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々

• 冷凍シーフードミックス

  1袋(約220g)

• キャベツ

  200g

• にんじん

  1/2本

• 新玉ねぎ

  1/2個

• バター

  大さじ2

• 粉チーズ

  大さじ1

• 牛乳

  2カップ

• 小麦粉

  大さじ2

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

1. 1

   キャベツは一口大に切る。にんじんは皮つきのまま5mm厚さの半月切りにする。新玉ねぎは縦薄切りにする。冷凍シーフードミックスは凍ったままさっと洗って水けをきる。

2. 2

   鍋にバター、玉ねぎを入れて強めの中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。小麦粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. 3

   牛乳、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、シーフードミックスを加え、混ぜながらとろみがつくまで約2分煮る。キャベツ、にんじんを加えてざっと混ぜ、煮立ったらふたをして、弱火で約10分煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々、粉チーズを加え、混ぜる。

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