レシピ
じゃがいもとソーセージのガーリック炒め

じゃがいもとソーセージのガーリック炒め

Name: じゃがいもとソーセージのガーリック炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ウインナソーセージ…2本; じゃがいも…2個(約300g); スナップえんどう…60g; にんにく…1片; オリーブ油…大さじ1; 酢…大さじ1/2; 塩、こしょう…各少々

酢を加えてスッキリと仕上げるのがコツ

１人分：

239kcal

0.6g

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　2本
じゃがいも
　2個(約300g)
スナップえんどう
　60g
にんにく
　1片
オリーブ油
　大さじ1
酢
　大さじ1/2
塩、こしょう
　各少々

ウインナソーセージ

2本
じゃがいも

2個(約300g)
スナップえんどう

60g
にんにく

1片
オリーブ油

大さじ1
酢

大さじ1/2
塩、こしょう

各少々

作り方

1

じゃがいもは皮つきのままよく洗い、ぬれたまま1個ずつラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約4分加熱し、そのまま粗熱をとる。スナップえんどうは筋を取る。ウインナソーセージ2本は斜め3等分に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。
2

じゃがいもの皮をむき、1.5cm厚さの半月切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立つまで炒める。じゃがいも、スナップえんどう、ソーセージを並べ入れ、途中上下を返して約4分焼く。酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、炒め合わせる。