新玉ねぎととりもものにんにくバター焼き
397kcal
3.1g
材料（２人分）
新玉ねぎ…1個
とりもも肉…1枚(約250g)
ソース
・おろしにんにく…1片分
・バター…20g
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・粗びき黒こしょ…少々
塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
とりもも肉…1枚(約250g)
ソース
・おろしにんにく…1片分
・バター…20g
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・粗びき黒こしょ…少々
塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方
- 新玉ねぎは縦半分に切り、横4等分に切る。
- とり肉は8等分に切る。身が厚い部分は浅く切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目から入れて約3分焼く。上下を返して端に寄せ、あいたところに新玉ねぎを加えて上下を返しながら2〜3分焼く。
- 新玉ねぎがしんなりして透き通ってきたら、ソースの材料を加えてバターを溶かしながら全体にからめる。器に盛り、こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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