鮭ともやしのごまみそ蒸し
材料2つだけで充分おいしい！
すりごまたっぷりのみそだれで、鮭ももやしもコクのある味わいに
１人分：
202kcal
1.4g
材料（２人分）
塩鮭(甘塩)
2切れ(140〜160g)
もやし
1/2袋(約100g)
白すりごま
大さじ2
みそだれ
・みりん
大さじ1
・みそ
大さじ1/2
酒
2切れ(140〜160g)
もやし
1/2袋(約100g)
白すりごま
大さじ2
みそだれ
・みりん
大さじ1
・みそ
大さじ1/2
酒
作り方
-
1
鮭は酒大さじ1を回しかけて約5分おき、水けを拭く。
-
2
耐熱皿にもやしを平らに広げて入れ、鮭をのせる。みそだれの材料を混ぜて全体に回しかけ、白すりごまを全体にふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ラップをかけたまま約1分おいてから、全体にたれをからめる。
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上島亜紀 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # ちゃんちゃん焼き 塩鮭
- # パン粉焼き 魚
- # 味噌漬け 魚
お料理メモ
耐熱皿は口径25cmのものを使用しています。
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