春キャベツのおかかあえ

89kcal
1.1g
春キャベツのおかかあえ
春キャベツのおかかあえ

市瀬悦子さんのレシピ

おかかとごまで風味抜群

材料(2人分)

  • 春キャベツ…1/4個(約125g)
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4弱
  • 白いりごま…適量
春キャベツ…1/4個(約125g)
削りがつお…小1袋(約3g)
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4弱
白いりごま…適量

作り方

  1. 春キャベツは6〜7cm長さの細切りにする。
  2. ボウルに入れ、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4弱、削りがつおを加え、手でもみながらしんなりとするまであえる。器に盛り、白いりごま適量をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
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