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にんじんと大根のそぼろ煮

にんじんと大根のそぼろ煮

棒状に切った根菜にみそ味がしっかりしみて

１人分：

311kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    新にんじんは皮つきのまま、大根とともに5cm長さに切り、1cm四方の棒状に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、１を加え、全体に油がなじむまで炒める。

  3. 3

    水1カップ、みりん、みそ各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を加え、さっと混ぜる。煮立ったらふたをして弱めの中火にし、約8分煮る。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんと大根のそぼろ煮を使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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