キャベツのスープ
時短でラク
114kcal
1.8g
5min
材料（２人分）
キャベツ…大１枚
玉ねぎ…1/4個
固形スープの素…１個
バター、塩、こしょう、トマトケチャップ
玉ねぎ…1/4個
固形スープの素…１個
バター、塩、こしょう、トマトケチャップ
作り方
- キャベツは２〜３cm四方に切り、玉ねぎは１〜２cm四方に切る。
- 鍋にバター大さじ２を溶かし、玉ねぎとキャベツを炒める。しんなりしたら、水１と1/2カップとスープの素をくずし入れ、少し煮る。塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ1/2で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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