はるさめサラダ【by 葛西麗子さん】
時短でラク
197kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
ハム…２枚
セロリ…1/2本
はるさめ…50g
ドレッシング(酢大さじ１、ごま油小さじ２、塩、こしょう各少々)
・ごま油
セロリ…1/2本
はるさめ…50g
ドレッシング(酢大さじ１、ごま油小さじ２、塩、こしょう各少々)
・ごま油
作り方
- はるさめは袋の表示どおりにゆでて水洗いし、水をきってごま油小さじ１〜２をまぶす。
- ハムはせん切りに、セロリも筋を取ってせん切りにする。
- １と２をボウルに入れ、ドレッシングを混ぜ合わせて加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
- はるさめ
- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
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