ピリ辛ケチャップ焼きそば弁当

材料（1人分）

豚もも薄切り肉
　50g
玉ねぎ
　1/8個
赤パプリカ
　1/4個
さやいんげん
　4本
中華蒸し麺
　1玉
合わせ調味料
　・豆板醤〈トウバンジャン〉
　　小さじ1/3　
　・トマトケチャップ
　　大さじ１1/2　
　・しょうゆ
　　小さじ２　
　・酒
　　大さじ1/2
サラダ油、塩

• 豚もも薄切り肉

  50g

• 玉ねぎ

  1/8個

• 赤パプリカ

  1/4個

• さやいんげん

  4本

• 中華蒸し麺

  1玉

• 合わせ調味料

• 　・豆板醤〈トウバンジャン〉

  小さじ1/3　

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１1/2　

• 　・しょうゆ

  小さじ２　

• 　・酒

  大さじ1/2

• サラダ油、塩

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、パプリカは3cm長さの細切りに、いんげんは3cm長さに、豚肉は食べやすい大きさに切る。麺は電子レンジで約30秒加熱する。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、玉ねぎを炒める。肉の色が白くなってきたらいんげん、パプリカ、麺、塩少々を加えて炒め合わせる。

3. 3

   麺がほぐれたら合わせ調味料を加え、よくからめ炒める。全体に混ざったらバットに取り出してさまし、弁当箱に詰める。

   

   合わせ調味料を麺にからませるように、水分をとばしながら炒める。

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