トマトと落とし卵のスープ
102kcal
0.9g
材料（２人分）
卵…2個
トマト…1個(約150g)
玉ねぎ…1/4個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酢…大さじ1/2
トマト…1個(約150g)
玉ねぎ…1/4個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
酢…大さじ1/2
作り方
- トマトは一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
- 鍋に水2カップを中火で沸かし、とりガラスープの素小さじ1、玉ねぎ、トマトを加え、約2分煮る。酢大さじ1/2を加え、卵を割り入れて黄身をくずさないようにさっと混ぜ、白身が固まるまで煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
食材の扱い方・ポイント
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- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
トマトと落とし卵のスープを使った献立アイデア
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