レンジタンドリーチキン

Name: レンジタンドリーチキン
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: とりもも肉…1枚(約250g); カレーだれ; ・プレーンヨーグルト…大さじ4; ・カレー粉、おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ2; ・中濃ソース…大さじ2; ・塩…小さじ1/2; 玉ねぎ…1/2個(約100g); 〈あれば添える〉ミディトマトのくし形切り…適量

夏こそ時短「肉おかず」

おいしさの秘密はヨーグルトを加えて作る自家製の「カレーだれ」。漬け込み時間ナシで即調理OKなので、思い立ったらすぐ作れます

小田真規子さんのレシピ

12分

１人分：

345kcal

3.4g

材料（２人分）

とりもも肉
　1枚(約250g)
カレーだれ
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ4
　・カレー粉、おろしにんにく、おろししょうが
　　各小さじ2
　・中濃ソース
　　大さじ2
　・塩
　　小さじ1/2
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
〈あれば添える〉ミディトマトのくし形切り
　適量

とりもも肉

1枚(約250g)
カレーだれ
　・プレーンヨーグルト

大さじ4
　・カレー粉、おろしにんにく、おろししょうが

各小さじ2
　・中濃ソース

大さじ2
　・塩

小さじ1/2
玉ねぎ

1/2個(約100g)
〈あれば添える〉ミディトマトのくし形切り

適量

下ごしらえ

1

とりもも肉は余分な脂肪を除き、6等分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切りにする。

作り方

1

直径約25cmの耐熱皿にカレーだれの材料を入れる。とり肉を加えてもみ込み、玉ねぎを加えて、ざっとからめる。肉を皿の縁に沿って並べ、中央に玉ねぎを置く。ラップをかけずに、電子レンジで約10分加熱する。

ラップなし、電子レンジで10分
2

取り出して、上下を返しながら、たれを全体にからめる。

からめる

このレシピをInstagramに保存する

このレシピを共有する

小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。