手羽中とトマトのさっぱり煮
357kcal
2.2g
材料（２人分）
- 「角切り冷凍トマト」…1袋
- とり手羽中…8本(約350g)
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが…小さじ1/2
- ・しょうゆ…大さじ１ 1/2
- ・砂糖…小さじ1
- ごま油
「角切り冷凍トマト」…1袋
とり手羽中…8本(約350g)
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・砂糖…小さじ1
ごま油
とり手羽中…8本(約350g)
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・砂糖…小さじ1
ごま油
作り方
- フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。上下を返しながらこんがり焼き色がつくまで約4分焼く。
- 凍ったままの「角切り冷凍トマト」、合わせ調味料を加えて混ぜ、トマトが溶けるまで強火で煮る。溶けたら中火にし、約10分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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