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レタスとしらすのスープ

レタスとしらすのスープ

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しらすを炒め、うまみを引き出す

１人分：

31kcal

1.2g

材料（２人分）

  • しらす干し

    10g

  • レタス(外葉)

    2～3枚(約100g)

  • ごま油

    小さじ1

  • 酒

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/3

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎる。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ1としらす干しを入れて中火で熱し、約1分炒める。酒大さじ2、塩小さじ1/3、水１ 1/2カップを加え、煮立ったらレタス、粗びき黒こしょう少々を加え、ひと煮立ちさせる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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