じゃがいもの塩きんぴら【by 上島亜紀さん】
73kcal
0.7g
材料（２人分）
- じゃがいも…1個(約150g)
- 白いりごま…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- ごま油…小さじ1
じゃがいも…1個(約150g)
白いりごま…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
白いりごま…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
作り方
- じゃがいもはスライサー(なければ包丁)でせん切りにし、水でさっと洗って水けをしっかりきる。
- 耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。白いりごまを加え、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
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