かつおの梅だれサラダ

かつおの梅だれサラダ

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脂ののった「戻りがつお」を、おかかをきかせた梅だれでさっぱりと! かつおの余分な水けを除くことで、調味料をからめたときに味がぼやけません

1人分:

189kcal

1.2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    レタスは葉をはずし、大きいものはさらに半分にちぎる。冷蔵室に入れ、10分以上冷やす。万能ねぎは5mm幅の小口切りにする。かつおは水けを拭き、1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに万能ねぎと、梅干しをちぎりながら入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1、水大さじ1を加え、混ぜる。

  3. 3

    かつおを加え、あえる。器に盛り、レタスを添える。かつおをレタスで包んで食べる。

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上島亜紀さん

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