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「かつおの梅だれサラダ」の献立

主菜 かつおの梅だれサラダ
副菜 じゃがいもの塩きんぴら
汁もの 小松菜と切り干し大根のみそ汁

サラダのレタスを冷やしたら、きんぴらをレンジ加熱。あとはみそ汁、きんぴら、サラダを順に仕上げます。

献立の材料（2人分）

主菜 かつおの梅だれサラダ
  • かつお(刺し身用) 1節(約200g)
  • レタス 1/2個(約150g)
  • 万能ねぎ 小1/2束(約40g)
  • 梅干し(塩分8％) 1個
  • 削りがつお 小1袋(約3g)
  • しょうゆ 小さじ1
副菜 じゃがいもの塩きんぴら
  • じゃがいも 1個(約150g)
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
汁もの 小松菜と切り干し大根のみそ汁
  • 小松菜 1/2わ(約100g)
  • 切り干し大根 10g
  • だし汁 １ 3/4カップ
  • みそ 大さじ１ 1/2
主菜 副菜 汁もの
かつおの梅だれサラダ
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かつおの梅だれサラダの作り方

  • 1 レタスは葉をはずし、大きいものはさらに半分にちぎる。冷蔵室に入れ、10分以上冷やす。万能ねぎは5mm幅の小口切りにする。かつおは水けを拭き、1cm幅に切る。
  • 2 ボウルに万能ねぎと、梅干しをちぎりながら入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1、水大さじ1を加え、混ぜる。
  • 3 かつおを加え、あえる。器に盛り、レタスを添える。かつおをレタスで包んで食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

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