落とし卵とレタスのスープ
103kcal
1.6g
材料（２人分）
卵…2個
レタス…100g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
オリーブ油
水…2カップ
レタス…100g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩…小さじ1/4
オリーブ油
水…2カップ
作り方
- レタスは小さめの一口大にちぎる。
- 鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかける。煮立ったら卵を割り入れ、再び煮立ったら卵をもう1個割り入れる。約3分煮てレタスを加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り分け、オリーブ油小さじ1/2ずつを回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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