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めかじきと白菜のオイル蒸し

めかじきと白菜のオイル蒸し

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にんにくとたっぷりのオリーブ油で煮るから風味バツグン

１人分：

351kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    白菜は軸と葉に切り分け、軸は横1cm幅に切り、葉は横2～3cm幅に切る。黄パプリカは一口大の乱切りにする。にんにくは縦半分に切って包丁の腹で潰す。めかじきは一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。

  2. 2

    フライパンに白菜の軸、にんにく、パプリカ、白菜の葉の順に重ね入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。めかじきを広げてのせ、オリーブ油大さじ3を回しかけ、ふたをして強火にかける。ふつふつとしてきたら中火にし、約10分蒸し煮にする。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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