和風ポトフ【by 吉田愛さん】
294kcal
3.3g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…6本
昆布(5×5cm)…1枚
キャベツ…200g
にんじん…1/2本(約75g)
れんこん…200g
みりん、しょうゆ…各小さじ2
塩
昆布(5×5cm)…1枚
キャベツ…200g
にんじん…1/2本(約75g)
れんこん…200g
みりん、しょうゆ…各小さじ2
塩
作り方
- 鍋に水２ 1/2カップ、昆布を入れ、約15分おく。キャベツは芯をつけたまま縦半分に切り、にんじんは一口大の乱切りにし、れんこんは1cm厚さの半月切りにする。
- 鍋にウインナソーセージ、キャベツ、にんじん、れんこんを入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を取り出して、みりん、しょうゆ各小さじ2、塩小さじ1/3を加える。ふたをし、弱火にして約10分煮て、塩で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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