ちくわときゅうりのちぎりサラダ

116kcal
1.2g
ちくわときゅうりのちぎりサラダ
ちくわときゅうりのちぎりサラダ

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舘野鏡子さんのレシピ

ちぎった断面の凸凹に、味がよくからむ

材料(2人分)

  • ちくわ…3本(約75g)
  • きゅうり…2本
  • 白いりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  • 塩…少々
ちくわ…3本(約75g)
きゅうり…2本
白いりごま、マヨネーズ…各大さじ1
塩…少々

作り方

  1. きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに割る。ちくわは手で2cm長さにちぎる。
  2. ボウルに入れ、白いりごま、マヨネーズ各大さじ1、塩少々を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

舘野鏡子
舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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