パパッと酢どり

材料（２人分）

から揚げ(市販品)
　6個(約180g)
にんじん
　1/2本(約100g)
ピーマン
　2個
ケチャップあん
　・おろししょうが
　　小さじ1/3
　・トマトケチャップ
　　大さじ１ 1/2
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・酢
　　小さじ2
　・片栗粉
　　小さじ1
　・こしょう
　　少々
　・水
　　大さじ4
ごま油

• から揚げ(市販品)

  6個(約180g)

• にんじん

  1/2本(約100g)

• ピーマン

  2個

• ケチャップあん

• 　・おろししょうが

  小さじ1/3

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１ 1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・酢

  小さじ2

• 　・片栗粉

  小さじ1

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  大さじ4

• ごま油

1. 1

   にんじんは一口大の乱切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ピーマンは縦半分に切って、一口大の乱切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、から揚げ、にんじんを約3分炒める。ピーマンを加えてさっと炒め、ケチャップあんの材料を混ぜて加え、とろみをがつくまで混ぜる。

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