まるで鮭弁おにぎり

まるで鮭弁おにぎり

時短ランチの救世主!おさぼりおにぎりレシピ

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1個分:

544kcal

2.1g

材料(1個分)

下ごしらえ

  1. 1

    ソーセージは斜めに5mm間隔の切り目を入れる。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを加えて混ぜる。

  2. 2

    小さめのフライパンにサラダ油少々を中火で熱し、1の卵液を入れる。菜箸で混ぜながらポロポロにいって取り出し、さます。

  3. 3

    同じフライパンに鮭と1のソーセージを入れる。鮭は3~4分ずつ両面を焼き、ソーセージは焼き色がつくまで転がしながら焼いて、それぞれさます。青じそはちぎる。

作り方

  1. 1

    口径約12×高さ約5cmの茶碗に焼きのり1/2枚を表を下にして敷く。温かいご飯100gを入れて具をのせ温かいご飯100gをのせる。

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  2. 2

    ご飯で具をおおい、軽く平らにして塩少々をふる。焼きのり1/2枚を表を上にして、下に敷いたのりの向きと互い違いになるようにかぶせる。

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  3. 3

    大きめに切ったラップの上に、2を逆さにして取り出す。のりでご飯をざっと包み、さらにラップで全体を包んで、ボール状に握る。

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八木佳奈さん

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