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ひすいなす

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削りがつおをたっぷりかけて、しょうゆは少しかけて

重野佐和子 さんのレシピ

１人分：

25kcal

0.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすはへたを落として皮をむく。塩少々でこすり、色が鮮やかになったら水でさっと洗ってラップで１個ずつ包む。

  2. 2

    １を電子レンジで約２分30秒加熱し、ラップをすぐに外して一口大に切る。器に盛って削りがつおをのせ、しょうゆ少々をかける。

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重野佐和子 さん

20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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