みょうがのかき玉汁
時短でラク
48kcal
1.5g
5min
材料（２人分）
卵…１個
みょうが…２個
煮汁
・とりガラスープの素…小さじ２
・水…１ 1/2カップ
・粗びき黒こしょう
みょうが…２個
煮汁
・とりガラスープの素…小さじ２
・水…１ 1/2カップ
・粗びき黒こしょう
作り方
- みょうがは縦半分に切って、斜め半分に切る。卵は溶きほぐす。
- 鍋に煮汁の材料を煮立て、みょうがを入れて約１分煮る。溶き卵を回し入れてひと混ぜする。器に盛って、こしょう適量をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- みょうが
- 日本特産の香味野菜で、花穂（花のつぼみ。“みょうがの子”ともいう）や、若い茎（みょうがた…
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