材料（２人分）
生わかめ
1/3パック(約40g)
絹ごし豆腐
1/3丁(約100g)
だし汁
１ 1/2カップ
みそ
大さじ1
1/3パック(約40g)
絹ごし豆腐
1/3丁(約100g)
だし汁
１ 1/2カップ
みそ
大さじ1
作り方
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豆腐は2cm角に切り、わかめは大きめの一口大に切る。
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関岡弘美 さん
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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▶公式サイト：関岡弘美ホームページ
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▶公式ブログ：bon et bonheur
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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