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塩味玉

塩味玉

もう限界な日は卵とご飯で何とかする！

程よい塩味があとを引くおいしさ！

1個分：

71kcal

0.6g

材料（4個分）

  • ゆで卵

    4個

  • 塩漬け汁

  • 　・とりガラスープの素、塩

    各小さじ１

  • 　・水

    1カップ

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を網じゃくしなどで静かに入れて加熱する。半熟なら約8分、かたゆでなら約12分が目安。ゆで初めの2～3分は菜箸でそっとかき混ぜると、卵黄がまん中にある美しいゆで卵になる。

  2. 2

    冷水にとり、粗熱がとれたら殻をむく。ファスナーつき保存袋に漬け汁と一緒に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で6時間以上(できれば一晩)漬ける。

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もあいかすみさん

もあいかすみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※冷蔵室で2～3日間保存可能。

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