豚キムチと落とし卵のうどん

材料（２人分）

冷凍うどん
　2玉
煮汁
　・焼き肉のたれ
　　大さじ3
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・ごま油
　　大さじ1/2
　・水
　　２ 1/2カップ
具
　・豚バラ薄切り肉
　　100g
　・白菜キムチ
　　80g
　・玉ねぎ
　　1/2個
トッピング
　・卵
　　2個

• 冷凍うどん

  2玉

• 煮汁

• 　・焼き肉のたれ

  大さじ3

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・ごま油

  大さじ1/2

• 　・水

  ２ 1/2カップ

• 具

• 　・豚バラ薄切り肉

  100g

• 　・白菜キムチ

  80g

• 　・玉ねぎ

  1/2個

• トッピング

• 　・卵

  2個

1. 1

   豚肉は7～8cm幅に切る。白菜キムチは食べやすく切る。玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。

2. 2

   直径約20cmの鍋に煮汁と、冷凍うどんを凍ったまま入れる。

3. 3

   具を広げ入れてふたをし、中火で8～10分蒸し煮にする(うどんが温まり、好みのやわらかさになればOK)。

4. 4

   ふたを取って卵を落とし入れる。再びふたをして中火のまま約1分、卵が好みのかたさになるまで煮る。

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